Champagne Blanc de Blancs

Champagne Blanc de Blancs

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Beschreibung

CUVÉE BLANC DE BLANCS

Diese atypische Cuvée wird zu 100 % aus Chardonnay, der frühesten Rebsorte der Champagne, hergestellt. Er ist von außergewöhnlicher Eleganz und Finesse und steht im Kontrast zu den eher mineralischen Blanc de Blancs der Côte des Blancs (Südhang von Epernay). Er entfaltet Aromen von weißen Blüten und Zitrusfrüchten und passt köstlich und vornehm zu Fischgerichten mit Hecht und Zander, Meeresfischen wie Seezunge und Seeteufel oder Muscheln (Jakobsmuscheln) mit raffinierten Soßen.